Geschrieben von Bärchenmama am 03.06.2008 um 14:38:
Tortellinisalat mexikanischer ArtZutaten:
2 Tüten Tortellini (á 250 g), 2 Dosen Mexiko-Mix-Gemüse, 2 P. gekochter Schinken, 3 - 4 Cornichons, 1 kl. Dose ganze Champignons, 1 gr. Glas Miracel Whip Balance.
Zubereitung:
Die Tortellini in Salzwasser garen und auskühlen lassen. Die Cornichons in Würfel schneiden, die Champignons vierteln und den gekochten Schinken würfeln, mit dem Mexiko-Mix vermischen, das Miracel Whip unterrühren und anschließend die ausgekühlten Tortellini unterheben.
Guten Appetit.