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Geschrieben von HexeMaische am 02.08.2007 um 21:03:

schneller Wurstsalat

Man nehme (und mache):
1 Geflügel-Fleischwurst (wegen der Kalorien)
1 rote Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
100 Grammg Emmentaler Käse


für die Marinade:
1 Esslöffel Weißwurstsenf
1 Esslöffel scharfer Senf
6 Esslöffel Obstessig
4 Esslöffel Sonnenblumenöl

Marinade anmischen und zunächst nur die kleingeschnittene Zwiebel 10 Minuten darin ziehen lassen.
Dann die anderen Zutaten kleinschneiden und dazugeben.
Käse und Wurstmenge je nach Geschmack.

Der Salat schmeckt herrlich frisch und dazu passt am besten ein frisches eingenetztes Brot.