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Geschrieben von *dmaus* am 26.01.2008 um 20:50:

Nudelpfanne mit Pilzen und Kräutern

Zutaten für 2 - 3 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Zutaten:
60 g durchwachsenen Speck
1 EL Keimöl (z. B. MAZOLA)
300 g Champignons
1 Beutel KNORR Fix für Hack-Reis Topf
200 g Spirelli-Nudeln
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie

Zubereitung:
1. Speck fein würfeln und im heißen Keimöl ausbraten. Champignons putzen, waschen, in Scheiben schneiden und mitbraten.

2. 700 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix für Hack-Reis Topf einrühren und aufkochen. Spirelli-Nudeln zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen.

3. Schnittlauch und Petersilie waschen, trockenschütteln und fein schneiden. Kurz vor dem Servieren unter die Nudelpfanne mischen.

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Geschrieben von Lilli_FÜ am 17.01.2011 um 12:20:

  RE: Nudelpfanne mit Pilzen und Kräutern

sehr fein und schnell zubereitet