Geschrieben von Angelscry am 19.07.2007 um 13:36:
Ketchup - FleischKetchup - Fleisch
1 kg Putenschnitzel
Für die Marinade:
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Speisestärke (Maizena)
4 EL Tomatenketchup
2 EL Maggi
2 Ei(er)
Alle Zutaten für die Marinade gut verrühren. Putenschnitzel einlegen, mit Marinade bedecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Tag Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin ausbacken. Marinade vorher nicht abwischen, sondern mitbraten.
Dazu Petersilienkartoffeln oder Pusztareis oder nur Salat.