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Geschrieben von resie am 19.08.2009 um 12:29:

  Kirsch - Pudding - Blechkuchen

Kirsch-Pudding-Blechkuchen

Zutaten

250g Margarine
200g Zucker
250g Mehl
4 Eier
1/2 PäckchenBackpulver

2Päckchen Puddingpulver Vanille
750ml Milch
120g Zucker
3 Päckchen Schmand

2 Gläser Schattenmorellen
3 Päckchen roter Tortenguss

Zubereitung

Aus der Margarine, Zucker, Mehl, Eier und Backpulver einen
Rührteig herstellen und auf ein gefettetes Backblech
streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 10-15 Min.
backen.
In der Zwischenzeit aus dem Puddingpulver, Milch und Zucker
einen Pudding kochen und den Schmand unterrühren.
Den Kuchen aus dem Ofen holen und die Puddingmasse darauf
streichen und nochmals für ca. 10-15 Min. weiterbacken.
Kirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Die
Kirschen auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. 3/4 ltr.
Kirschsaft, evtl. muß man mit Wasser auffüllen, mit dem
Tortenguß aufkochen und über die Kirschen verteilen.

PS: Ich habe 3 Gläser Kirschen genommen
und diesen Kucken kann man auch mit Mandarinen backen...
ich sag euch, ihr werdet süchtig danach werden
lg
resie

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Geschrieben von alte_lady am 19.08.2009 um 13:39:

 

Momentan ist mein Backrohr kaputt, aber ich werde das vermutlich schon mal ausprobieren. Danke für das Rezept.

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Geschrieben von resie am 19.08.2009 um 18:26:

 

das ausprobieren lohnt sich wirklich,
am montag bekomme ich kaffeebesuch und da darf der kuchen nicht fehlen
lg
resie