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Geschrieben von Angelscry am 22.06.2007 um 10:29:

Besteck Amerikanischer Salat

Amerikanischer Salat

1 St Banane in Scheiben
150 g Apfel (geschält+geschnitten)
100 g Staudensellerie in Scheiben
1/2 St Eissalat
150 g Magerjoghurt 15% F.
3 EL Gemischte Kräuter
etwas Obstessig o. Zitronensaft
etwas Pfeffer + Salz


Banane abziehen, in Scheiben schneiden. Apfel schälen, in Scheiben schneiden. Sellerie waschen, in Scheiben schneiden. Joghurt, Kräuter, Essig o. Zitronensaft, Salz + Pfeffer miteinander vermengen und mit den vorbereiteten Zutaten vermengen.

Vom Eissalat die welken Blätter entfernen, unter fließendem, kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen. Den Eissalat vierteln, in etwa 2cm breite Streifen schneiden, den Salat vor dem Servieren unter die anderen Zutaten in der Soße heben.


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