Geschrieben von Angelscry am 22.06.2007 um 10:27:
SchneewittchenkuchenSchneewittchenkuchen
200 g Butter
300 g Zucker
500 g Mehl
1 Pk Vanillinzucker
1 Pk Backpulver
0,13 l Milch
2 EL Kakao
1 gl Sauerkirschen
1/2 Pk Puddingpulver vanille
250 g Butter
150 g Zucker
1/2 l Mílch oder O-Saft
4 St Eier
Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier cremig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Die Milch dazugeben. Die Hälfte des Teigs auf ein Blech geben, unter die andere Hälfte zwei Esslöffel Kakao rühren und auf den hellen Teig geben. Mit den Sauerkirschen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20 Minuten backen.
Für die Creme aus eineinhalb Päckchen Puddingpulver und der Milch oder O-Saft einen Pudding kochen (wie auf der Packungsanleitung, nur mit 150 Gramm Zucker). Pudding erkalten lassen.
250 Gramm Butter cremig rühren und mit dem Pudding eine Buttercreme herstellen.
Die Creme auf den erkalteten Kuchen geben. Mit Schokoglasur verzieren.
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RE: Schneewittchenkuchen